กิจกรรมตามฤดูกาลของไร่ดินดีใจ


กิจกรรมตามฤดูกาลของไร่ดินดีใจ

ในไร่ของเรามีกิจกรรมเกษตรตามฤดูกาล การพึ่งตนเอง แปรรูป และการดูแลสุขภาพแบบง่ายๆ

 

เรื่องวิถีชีวิต การกิน การอยู่ การพึ่งตนเองและอาหารจากธรรมชาติ การหุงข้าวเตาถ่าน เตาฟืน เผาถ่านใช้เอง การทำอาหารจากผักพื้นบ้าน อาหารจากเผือกมัน การวางแผนการเพาะปลูกเพื่อการดำรงอยู่ของชีวิต

เรียนรู้วิถีชาวนา การทำนาโยน สีข้าว กินข้าวใหม่ วํฒนธรรมเกี่ยวกับการทำนา

เรียนรู้วิถีชีวิตชาวไร่ เกี่ยวงา เก็บถั่ว การดูแลฟาร์ม การทำปุ๋ยหมักชีวภาพใช้เองในไร่นา

การพึ่งตนเอง การแปรรูป ทำน้ำมันงา น้ำมันมะพร้าว แชมพูมะกรูด ผงถั่วเขียว สบู่

การดูแลสุขภาพแบบง่ายๆ ล้างพิษ อาบน้ำแร่ที่บ่อน้ำพุร้อนสมอทอด(ข้บรถประมาณ ๒๐ นาที)

ขี่จักรยานเที่ยวภูเขา มีแหล่งท่องเที่ยวนิเวศป่าดึกดำบรรพ์ที่หุบป่าตาด และดูภาพเขียนสีก่อนประวัติศาสตร์เขาปลาร้า

ช่วงเวลาของกิจกรรมการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวตามฤดูกาล ของไร่ดินดีใจ

 

กรกฎาคม  มีงานเก็บเกี่ยวในไร่ เป็นช่วงเก็บเกี่ยวถั่วเขียว จนถึงปลายเดือน เป็นช่วงของการเก็บเกี่ยวงา มีกิจกรรมการเกี่ยวงา ตากงา เคาะงา และบีบน้ำมันงา

และทำนาปี  ด้วยวิธีการโยนข้าว

เดือนสิงหาคม เป็นช่วงของการแปรรูป มีกิจกรรมการแปรรูป ทำแชมพู ผงถั่วเขียวทำความสะอาดผิว และเป็นฤดูกาลของการเริ่มทำไร่ หว่านงา หว่านถั่วเขียว และการทำนาเก็บพันธุ์ข้าว เป็นนาโยน

กันยายน เพาะกล้าข้าวสำหรับทำนารุ่นที่สอง (นาปรัง) และทำนาด้วยวิธีการโยนข้าว

กลางเดือนตุลาคม รับขวัญท้องข้าว สำหรับนาปี

ปลายเดือนพฤศจิกายน ทำบุญลาน เกี่ยวข้าวนาปี

ต้นเดือนมกราคม เกี่ยวข้าวนาปรัง

ในช่วงที่ว่างจากกิจกรรมในไร่นาจะมีเรื่องการทำอาหารเพื่อสุขภาพในวิถีธรรมชาติ ตามฤดูกาลที่เหมาะสม เช่น ช่วงต้นฤดูฝนมีผักพื้นบ้านกินใบ ช่วงฤดูแล้งมีพวกพืชหัวอย่างเผือก มัน  ฤดูหนาวมีอาหารตามฤดูกาลอย่างดอกงิ้ว สะเดา เป็นต้น

ตารางกิจกรรมในช่วงสามเดือนของไร่ดินดีใจ

 มิถุนายน กิจกรรมในสวนสัปดาห์แรกของเดือน

ปลูกผักพื้นบ้าน ถั่ว กระเจี๊ยบ พริก มะกรูด

กิจกรรมในนา 13 – 16  พิธีไหว้เจ้านา โยนข้าวนาปรัง

23 – 26 เพาะกล้าสำหรับนาโยน ในถาดเพาะกล้า

 

กิจกรรมในไร่สัปดาห์แรกของเดือน

ฉีดน้ำหมักชีวภาพในไร่

เรียนรู้การพึ่งตนเอง 

สัปดาห์ที่สองของเดือนทำแชมพูมะกรูด บดถั่วเขียว บีบน้ำมันงา

กรกฏาคม   9 -17 กิจกรรมทำนาปีโยนข้าว

23 – 24 เพาะกล้าทำนาเก็บพันธุ์ข้าว

เก็บถั่ว เกี่ยวงา ตากงา เคาะงา  ตลอดเดือนแชมพูมะกรูด บดถั่วเขียว บีบน้ำมันงา  
 สิงหาคม    12 – 14 ทำนาแปลงเล็กๆสำหรับเก็บทำพันธุ์ข้าว  21 หว่านงารอบสอง  ตลอดเดือน

แชมพูมะกรูด บดถั่วเขียว บีบน้ำมันงา

 
                   
About these ads

3 responses to this post.

  1. ถ้าอยากไปเรียนรู้ ไปที่ไร่เลยได้ไหมคะ

    ตอบกลับ

  2. อยากไปเรียนรู้เหมือนกันค่ะ อยากใช้ชีวิตแบบนี้^^

    ตอบกลับ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: